Auszug:
"Die Zwiebeln in Scheiben, den Weißkohl in Würfel schneiden, beides in heißem Öl anschwitzen, leicht salzen mit Pfeffer überstreuen, ein Lorbeerblatt dazugeben und...
Dazu reicht mann kleine Schwarzbrotecken mit Anchovisbutter oder Räucherfischpaste."

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