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Gänse, Ganter oder Gössel


eBook
Pages: 20
Language: German
Publication date: 03/08/2014
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Für Haushalte, Gourmets, Berufsköche, Köchinnen und Einkäufer
Verwandschaftsverhältnisse der Tiere, deren Entwicklung, Aufzucht und Haltung. Die Paare sind sich ein ganzes Leben lang treu, also sind Paare zu schlachten oder Tiere vor der Verpaarung. Vor der Verpaarung sind es keine Gänse oder Ganter, sondern Gössel. Worauf Verbraucher achten sollten.
INHALT
Verwandtschaft
Entwicklung
Aufzucht & Haltung
Verhaltensweisen
Wann schlachten
Wie Schlachten
Was Verbraucher beachten
Zubereiten
Rezepte
Was Sie nicht ausprobieren sollten
Feinde der Tiere
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