Das Yoga Vegan Kochbuch

Vegane Vollwertküche für Körper und Geist


eBook
Pages: 80
Language: German
ISBN: 9783943376012
Publication date: 01/09/2017
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Vegane Vollwertküche für Yogis - Rezepte aus aller Welt
Bewusst vegan (rein pflanzlich) essen. 150 leckere Rezepte aus aller Welt. Unkompliziert und für jeden Geschmack. Das Yoga Vegan Kochbuch enthält viele Anregungen für Menschen, die Yoga praktizieren und sich den yogischen Prinzipien von Reinheit (sattwa) und Gewaltfreiheit (ahimsa) folgend ernähren möchten. Es ist auch für all jene geeignet, die einfach gesunde und vitalisierende Gerichte kochen möchten und neugierig sind, ihre Ernährung auf vegan umzustellen.

In einer (Ess-)Kultur, die sehr auf tierische Lebensmittel setzt, mag eine vegane Ernährung vielleicht für manche schwierig erscheinen. Doch die vegane Szene ist kreativ und genießt gern. Aus Gemüse, Nüssen, Getreide, Hülsenfrüchten, Obst und Sämereien lassen sich viele leckere, gesunde Gerichte zubereiten.
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Sukadev Bretz (geb. 1963) ist ein ewig Neugieriger, intensiv Praktizierender, engagiert Lehrender. Er lernte und lehrte 12 Jahre in den von Swami Vishnudevananda gegründeten Sivananda Yoga Zentren, die er Ende 1991 verließ. Sukadev hat über 35 Jahre Erfahrung in der Aus- und Weiterbildung von Yogalehrerinnen und Yogalehrern und ist somit bestens vertraut mit den Lehren der klassischen indischen Yogaschriften. 1992 gründete Sukadev Bretz die Yoga Vidya Zentren, um einen ganzheitlichen, lebensnahen Yoga zu lehren. Yoga Vidya ist inzwischen unter seiner Leitung mit vier Yoga Ashrams, sieben vereinseigenen sowie rund hundert Kooperations­­zentren zu Europas größtem Yoga-Netzwerk geworden. Er ist Vorsitzender des Berufs­ver­bandes der Yoga Vidya Lehrer/innen (BYV).

Sukadev ist u.a. auch Autor folgender Werke: Die Weisheit des Patanjali für den Menschen von heute (Via Nova Verlag), Der Königsweg zur Gelassenheit (Kailash Verlag), Yoga Geschichten, Karma und Reinkarnation, Das Yoga Vidya Asana-Buch, Das große Yoga Vidya Hatha Yoga Buch, Die Bhagavad-Gita für Menschen von heute, Meditieren lernen in 10 Wochen, (Yoga Vidya Verlag).

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