Bärlauch

Waldknoblauch


Author: Freya Banning
eBook
Pages: 13
Language: German
Publication date: 11.06.2010
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Gesundheitswert, Bilder und Rezepte des Bärlauchs
Kurzbeschreibung:

Bärlauch, auch Waldknoblauch genannt, ist aus der Küche nicht mehr wegzudenken. Ob als Kraut, in der Suppe oder Salat, er ist einmalig als Würze. Von seinem Gesundheitswert wussten bereits alte Völker und verwendeten ihn in der Heilkunde.

Bärlauchblätter enthalten das Antibakterium Allicin. Einer Theorie nach, sollen Bären nach ihrem Winterschlaf große Mengen an Bärlauch wegen ihrer antibakteriellen Eigenschaft essen, um den Magen und Darm von Keimen, Bakterien und anderen Parasiten zu befreien.

Im Ebook enthalten sind:
Wissenswertes über Bärlauch
Bilder, Rezepte und mehr
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