Ernährung 2.0


Author: BLEEDING ALIVE
eBook
Pages: 109
Language: German
Publication date: 23.09.2015
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Ein Ratgeber für die erste wirklich gesunde und zeitgemäße heutige Ernährung
Weshalb dieses Buch?
Nun, ganz einfach. Eines Tages, jenseits meines 30.
Geburtstags musste ich feststellen, dass ich mein
Idealgewicht nicht mehr halten konnte. Lag es am
Älterwerden und einer damit zusammenhängenden
Veränderung des Stoffwechsels? Lag es daran, dass ich seit
einer Weile nicht mehr zwei Mal die Woche beim Sport war?
Beides hat wahrscheinlich eine Auswirkung auf mein
Gewicht, doch da war noch mehr.
Seitdem ich ein Teenager gewesen war musste ich erfahren,
dass ich auf einige Lebensmittel nicht gut reagiere. Ärztliche
Untersuchungen damals ergaben jedoch keine Ursache und
so arrangierte ich mich damit, verzichtete auf stark
kohlensäurehaltige Getränke sowie stark säurehaltige
Südfrüchte.
Beides führte aber nur zu mäßigem Erfolg und spätestens
mit der Erkenntnis, dass ich für meinen Lebenswandel zu
viel Kalorien zu mir nehme, trotz nur zweier Mahlzeiten am
Tag begann ich mich intensiv mit Ernährung auseinander
zu setzen, Diäten zu studieren, medizinisches
Hintergrundwissen zu erlangen und mich mit Warenkunde
zu beschäftigen.
Das Ergebnis ist eine Ernährung 2.0, eine Ernährung für
Menschen in westlichen Ländern des 21. Jahrhunderts.
Einem Zeitalter, das zurzeit von zwei Auffälligkeiten
dominiert wird. Zum einen treten immer mehr
Lebensmittelunverträglichkeiten bei Menschen des
westlichen Kulturkreises auf. Und zum anderen besteht der
Trend, sich alternativ zu ernähren sowie wieder mehr selbst
herzustellen.
Genau hier knüpft die Ernährung 2.0 an.
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